lundi 28 septembre 2015

Installation agricole : maîtriser la viabilité de votre projet


Depuis quelques mois, le CFPPA des Pays d'Aude et la Chambre d'Agriculture de l'Aude ont décidé de s'allier pour développer des actions de formation innovantes à l'adresse des acteurs du monde agricole. 

Pour inaugurer ce nouveau partenariat, nous proposons au courant du mois de novembre cinq jours de formation à destination des futurs agriculteurs audois :



L'objectif de cette formation est de vous faire gagner un temps précieux dans la formalisation de votre projet d'installation. A terme, vous aurez en main tous les atouts  pour préparer un business plan efficace pour inscrire solidement votre exploitation agricole dans l'avenir.


Dresser la carte d'identité de votre exploitation

Vecteur de Modèle conçu par Freepik
Le mardi 3 novembre, premier jour de la formation, sera consacré à mieux comprendre et présenter votre projet d'installation pour dégager les besoins de financement et d'organisation (parcellaire, production, bâtiments, vie de famille, salariés nécessaires)
Une fois ces éléments clarifiés, il sera possible pour les formateurs de vous aider à solutionner le choix délicat du statut fiscal, juridique et social de votre future exploitation.





Gagner du temps avec l'informatique

Rédiger les documents sur lesquels seront fondés les aspects financiers de votre entreprise prend du temps. Cela nécessite en effet de réunir beaucoup d'informations et de les présenter de manière codifiée (plan de financement, compte de résultat, prévisionnel de trésorerie)
Pour vous aider dans cette étape fastidieuse et cruciale, Mr Jean-Jacques Pavesi, notre expert en informatique comptable a mis au point pour vous, un outil de collecte et de chiffrage sous Excell. Cet outil vous permettra d'optimiser votre travail grâce à une centralisation et une normalisation des données. Cette deuxième séance sera donc pour nos agriculteurs en herbe une journée de prise en main de ce logiciel.


Un accompagnement innovant

Deux séances en formation à distance sont ensuite prévues pour vous permettre, de chez vous, de continuer à collecter vos informations et les saisir dans le logiciel mis à votre disposition. Il est évident que lors de ces sessions à distance, les formateurs du CFPPA des Pays d'Aude et de la Chambre d'Agriculture seront à vos côtés pour vous accompagner par une assistance téléphonique. La création d'un forum dédié vous offrira la possibilité d'échanger avec vos pairs tout en bénéficiant des conseils de nos formateurs.

Enfin, le 4 décembre, nous nous retrouverons pour une dernière séance en présentielle dédiée à l'analyse des éléments du chiffrage du projet que vous aurez réunis.
Sur cette base, accompagnés par les formateurs vous pourrez faire le bilan sur la viabilité de votre projet et dégager si nécessaire, des pistes d'amélioration.

Pour plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter :
Au CFPPA des Pays d'Aude, Mme Claudine Cruzet au 04 68 41 36 39
A la Chambre d'Agriculture de l'Aude : Marie Taudou au  06 81 93 83 64



lundi 14 septembre 2015

Ouvrier viticole à l'année, c'est possible avec le CQP

Du cep à la bouteille de vin, c'est une année de labeurs variés qui s'écoule. Taille, épamprage, application des traitements, vendanges, vinification...Le travail de la vigne vit au gré des saisons. Le CFPPA des Pays d'Aude en partenariat avec Pôle-Emploi propose aux demandeurs d'emploi une formation rémunérée au Certificat de Qualification Professionnelle d'Ouvrier de l'exploitation viticole sur son site de Narbonne du 28 septembre 2015 au 5 mai 2016.


crédits photo : Freepik
Fleuron de l'économie Audoise, la viticulture en ce mois de septembre mobilise bien du monde pour rentrer la prolifique récolte 2015 qui fera les bons vins de nos nombreuses AOC. Pourtant, la vigne a besoin de soins et de main-d’œuvre toute l'année. 

Avec le CQP ouvrier de l'exploitation viticole, en l'espace de 32 semaines vous allez acquérir toutes les compétences nécessaires au poste d'ouvrier tractoriste de l'exploitation vitivinicole. Du travail des sols à l'élevage du vin en passant par l'entretien et l'utilisation du matériel agricole (CACES 8), vous maitriserez toutes les étapes essentielles à la conduite du vignoble.

Notre Centre de formation professionnelle est engagé aux côtés du Ministère de l'agriculture dans sa lutte pour diminuer l'usage des pesticides. Au terme de la formation vous serez donc titulaire du Certiphyto afin de pratiquer en toute sécurité une application des produits de traitements raisonnée et respectueuse de l'environnement.
Taille hivernale

Enfin, soucieux d'assurer une formation complète et une insertion professionnelle optimale pour nos apprenants, nous privilégions l'alternance. Nos  stagiaires bénéficieront donc de cours théoriques et pratiques en centre et effectueront  9 semaines en entreprises afin de justifier d'une expérience significative dans le secteur viticole et d'acquérir une maîtrise des gestes propres à ce métier aux multiples facettes.

Si vous êtes intéressé(e)s par le Certificat de Qualification Professionnelle d'ouvrier de l'exploitation viticole, contactez au plus vite votre conseiller Pôle-Emploi ou notre Service d'Accompagnement Individualisé au 04.68.41.36.39









jeudi 10 septembre 2015

Travaux paysagers : un projet rondement mené

Dans le cadre de l'enseignement pratique, nos huit stagiaires du CAPA Travaux Paysagers de Narbonne, sous la direction de leur formateur Axel Lamarthée ont travaillé dur pour réhabiliter un nouveau rond-point pour la commune de Fleury d'Aude.


Commencé le 5 mars 2015, le chantier a occupé nos apprenants jusqu'au 6 juillet. C'est qu'il y en avait du travail pour créer l'aménagement complet de ce rond-point. Assistés par les agents du service technique de la Mairie de Fleury pour les lourds travaux de terrassements, nos courageux stagiaires ont sacrément planché sur la question pour répondre aux impératifs de la commune.

En effet, le maire et son conseil, concernés par les problématiques environnementales autour de l'eau souhaitent peu à peu remplacer les surfaces engazonnées de la ville, toujours assoiffées, par des aménagements durables et nécessitant peu d'entretien.

Défi relevé avec brio pour nos futurs ouvriers paysagers! En choisissant d'implanter des végétaux adaptés au bord de mer, ils ont su symboliser les paysages naturels de la région. D'un côté, on trouve la garrigue (oliviers, amandiers et coronilles....), de l'autre tamaris, graminées et bois flotté rappellent les plages sauvages des environs. Enfin, une maçonnerie en pierres sèches, typique de nos régions sépare ces deux environnements. 

Inauguré le 10 juillet, ce "Rond-point des Étangs" est un aménagement paysager durable, tant par son éthique que par son esthétique grâce à l'installation d'un système d'arrosage en goutte à goutte.

Encore bravo à nos stagiaires pour cette belle réalisation ainsi qu'un grand merci à la municipalité de Fleury d'Aude et à ses agents!


vendredi 4 septembre 2015

CAP Fleuriste : ça fleure bon la rentrée!

Comme nous l'avions mentionné en mai dernier, le CFPPA des Pays d'Aude vous propose cette année le Certificat d'Aptitude Professionnelle de Fleuriste


Nous vous invitons à :

La Journée d'Information Collective

 le Jeudi 17 septembre 2015 à 14h

dans nos locaux de Carcassonne



Cette formation en alternance au CAP fleuriste se déroulera du 5 octobre 2015 au 27 juin 2016  sur notre site de Carcassonne.
Destinée au adulte, cette action s'adresse aussi bien à des salariés en contrat de professionnalisation qu'en Congé Individuel de Formation. Les demandeurs d'emploi inscrits à Pôle-Emploi quant à eux peuvent bénéficier d'un financement de la Région Languedoc-Roussillon.

Les 24 semaines sur le Centre de formation professionnelle vous permettront d'acquérir les connaissances nécessaires au soin des végétaux et à leur commercialisation. Vous apprendrez à gérer un magasin, à mettre en valeur vos produits tout en étant rompus aux techniques de ventes (vente en magasin et transmission florale en vue de la livraison à domicile)


En pleine mutation, le métier ne se borne plus aujourd'hui uniquement à la vente de fleurs et de plantes au détail. En effet, depuis quelques années, être fleuriste induit une part croissante de créativité pour proposer à la clientèle des compositions florales toujours plus originales. Votre sens de l’esthétique sera donc sollicité et stimulé par des cours d'art floral, de dessin et de décoration.

Grâce à des séances de pratiques en atelier vous maitriserez les techniques de la composition florale (bouquets liés,
compositions piquées, montage et remontage...)

Enfin, vous pourrez mettre en application ces nouveaux savoir-faire et les approfondir par le biais de stages en entreprise (12 semaines) afin de vous garantir une fois le diplôme en poche, une insertion professionnelle optimale aussi bien en boutique traditionnelle qu'en grande surface.

Pour plus d'informations contactez Laurence Denat au Service d'Accompagnement Individualisé